ahurda hazırlanan tanımlarının susatmaması ve süratli bir biçimde hazırlanması ehemmiyet taşıyor. Uykudan uyanıp yorucu tarifler yapmaya üşenen şahıslar için pratik ancak ziyadesiyle lezzetli tarifler bulunuyor. Yalnızca 15 dakikada hazırlanan bu tarifler yiyen herkesi memnun ediyor.
SAHURDA YAPILABİLECEK PRATİK TARİFLER
YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI TARİFİ
Malzemeler
- 8 dilim bayat ekmek
- 5 adet yumurta
- İsteğe bağlı baharatlar
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Tarifi
- Derin bir kabın içinde yumurtaları çırpın ve içine kullanmak istediğiniz baharatları ekleyin.
- Ekmek dilimlerini yumurta kabının içinde artlı önlü değiştirerek 15 dakika bekletin.
- Teflon tavaya sıvı yağı koyun ve yağı ateşte kızdırın.
- Yumurtalı ekmek dilimlerini kızgın yağa bırakın. Ekmeği gerili önlü, altın rengine dönecek formda kızartın.
TAVA BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peynir rendesi yahut dilediğiniz cins peynir
- Maydonoz
- Tavayı yağlamak için sıvı yağ
Yapılışı
- Bir kabın içinde süt, yumurtayı çırpın.
- Un, kabartma tozu, tuz, un, peynir ek edin, materyalleri karıştırın. (İsteğe nazaran maydonoz da eklenebilir)
- Sıvı yağla yağlanmış büyük granit yahut teflon tavanın içine hazırladığınız hamuru yerleştirin, spatulayla düzeltin.
- Kapağı kapalı olarak orta – kısık ateşte her iki tarafı da denetimli olarak pişirin.
LALANGA TARİFİ
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 2 su bardağı un
- 1çay kaşığı tuz
- Kızartmak için:
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
- Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Yumurtaları çırptıktan sonra üzerine yoğurt ve sütü ek ederek karıştırın.
- Ardından kaşar peyniri ve unu ek ederek kek kıvamına emsal yoğunlukta bir harç elde edin.
- Bir tavanın içerisine yağı aktarın ve kızdırın. Akabinde hazırladığınız harçtan kaşık yardımıyla ya da elinizle şekillendirerek orta kalınlıkta bezeler alın ve yağda gerili önlü kızartın.
- Fazla yağını süzdürerek servis edebilirsiniz.
YUMURTA SALATASI TARİFİ
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet orta uzunluk domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Yumurtaları haşlayın, kabuklarını soyun ve doğrayın.
- Domatesi ve salatalığı küp formunda doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Maydanozu ince kıyın.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğranmış yumurtaları, domatesi, salatalığı, soğanı ve maydanozu salata kabına ekleyin.
- Hazırladığınız sosu salataya ekleyin ve karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve dilimlenmiş ekmek ile servis yapın.
PATATES TOSTU TARİFİ
Malzemeler
- 3 adet patates (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Yapılışı
- Rendelediğiniz ve suyunu sıktığınız patatesleri geniş bir kaseye aktarın.
- Üzerine yumurta, tuz, karabiber, sıvı yağ ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Tost makinenizi düzgünce ısıtın.
- Pişirme kağıdını da tost makinesine nazaran katlayın ve içine hazırladığınız harcı serin.
- İyice ısınmış tost makinesinde patates tostunuzu yeterlice kızarana kadar pişirin. Orta ara denetim etmeyi ihmal etmeyin.
BAZLAMA TARİFİ
Malzemeler
- 6 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
Yapılışı
- Ilık su, maya, sıvı yağ ve yoğurdu bir kasede karıştırın.
- Üzerine unun bir kısmını ek edip tuzu da ekledikten sonra yoğurmaya başlayın. Orta ara un ek ederek yumuşak lakin ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
- 8 eşit beze hazırlayıp yuvarlayın ve unlanmış tezgahta tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
- Isınmış tavada kabarcıkların oluşmasına müsaade vererek bazlamaları gerili önlü yaklaşık 3’er dakika pişirin.
- Yumuşacık bazlamaları sıcak sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN!